σε ηλιέλαιο
Εκλεκτά φιλέτα λευκού τόνου παστώνονται σε αλάτι, καθαρίζονται και διατηρούνται σε ηλιέλαιο εξαιρετικής ποιότητας χωρίς συντηρητικά που αφήνει αναλλοίωτη τη γεύση και την υφή του ψαριού.
Χωρίς συντηρητικά
Τρόπος σερβιρίσματος: Προσθέστε σταγόνες λεμονιού και είναι έτοιμο να συνοδεύσει μαγειρευτά και όσπρια
Στραγγισμένο βάρος 1,2kg
Διατηρείται στο ψυγείο
Συστατικά: τόνος μακρύπτερος, ηλιέλαιο, αλάτι
Αλλεργιογόνα: ψάρι, (ενδέχεται να περιέχει θειώδη και μαλάκια)
(επιστημονική ονομασία: Thunnus Allalunga)
Αυτό το είδος τόνου είναι ο λευκός μακρυπτέρυγος τόνος Alalunga ή Albacore, ζει κυρίως στον ανοιχτό ωκεανό και είναι ένας γευστικός τόνος που αποτελεί ένα εκλεκτό προϊόν παγκοσμίως. Είναι εξαιρετικός κυνηγός που μπορεί να επιταχύνει έως τα 90km/ώρα. Υπάρχουν 50 είδη τόνου παγκοσμίως και το κρέας του περιέχει 95% πρωτεΐνη, ελάχιστο λίπος και θερμίδες και δικαίως θεωρείται το ψάρι των αθλητών.
